Πέμπτη

Ρακόμελο (Μεγαλονήσι)

500 ml τσίπουρο
2 κουταλιές της σούπας μέλι ανθέων
2 μπαστουνάκια κανέλας
2 γαρύφαλλα
3 σπυριά πιπέρι

Βράζουμε σε σιγανή φωτιά όλα τα υλικά και το μισό τσίπουρο ξαφρίζοντας συνεχώς μέχρι γίνει το μείγμα παχύρρευστο προσθέτουμε το υπόλοιπο ρακί και το αφήνουμε να ηρεμήσει .

Δεν υπάρχουν σχόλια: